Тихоокеанская устрица

Crassostrea gigas — вид двустворчатых моллюсков из семейства устриц гораздо крупнее европейских. Мясо устриц содержит полезные вещества: в их мясе содержится омега-3 жирные кислоты, белок, жир, углевод гликогена, минералы (железо, цинк, медь, кальций, йод, фосфор), никотиновая кислота, витамины B1, B2, В12 и PP.